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| Stellungnahme des betroffenen Unternehmens | Zurück |
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| Herr / Frau | Herr Georg Humer |
| der Firma | Humer's Uferhaus |
| gibt zu diesem Beitrag: | Am Sa., 3.5. war ich mit meiner Familie im "Uferhaus" in Orth/Donau essen. 2 Dinge vermiesten uns das Essen.
Es fing schon damit an, dass der reservierte und per e-mail bestätigte Nichtraucher-Panorama-Raum (1. Stock, Riesenfenster mit Blick auf die Donau - was einer der Hauptgründe für die Lokalwahl gewesen ist) "heute wegen Personalmangels nicht geöffnet ist", und wir in der "Aloysia-Stub'n" sitzen mussten; was zwar zum Glück ein NR-Raum war, aber ohne Blick auf die Donau, da kl. Fenster u. Vorhänge...
Aber das Beste kam mit dem Essen: im gebackenen Putenschnitzel war eine DRAHTSCHLINGE (!!!), die ich zum Glück bevor mein Vater sie mitverspeisen konnte, noch rechtzeitig entdeckte!!!! Nach Reklamation beim Kellner, der sich entschuldigte, wurde zwar ein neues Schnitzel serviert, aber damit war die Angelegenheit für das "Uferhaus" auch schon erledigt. Eine Erklärung, wie so etwas überhaupt passieren kann, erfolgte nicht.
Auch beim Zahlen wurde das mit keinem Wort mehr erwähnt; auch ein von mir auf der Homepage des "Uferhauses" ausgefüllter Fragebogen mit persönlichen Kommentaren blieb bis jetzt unbeantwortet!!!
Dabei hatte nicht nur mein Vater ein Riesenglück, sondern auch das Lokal, denn ich glaube, es wäre der Publicity nicht sehr zuträglich, wenn mein Vater den Draht verschluckt hätte!
Vielleicht können Sie das unschöne Erlebnis veröffentlichen, denn so etwas sollte v.a. in so einem renommierten (?) Lokal nicht passieren, und wenn, dann sollte man anders darauf reagieren, als wenn bloß eine Verwechslung o.ä. stattgefunden hätte.
Oder meinen Sie nicht?? Also bitte in Zukunft sollte man sich besonders im Uferhaus in Orht/Donau sein Essen genau unter die Lupe nehmen, bevor man reinbeißt!!!!
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| gepostet von | Treelo am 6.5.2008, 07:46 |
| folgendes Statement ab: | Der Eintrag auf unserer Fragebogenseite wurde von mir mit folgendem Schreiben beantwortet. Das entsprechende Posting bei "Die Mucha" entdeckte ich erst Heute am 30. Mai.
Von: Uferhaus Georg Humer [mailto:office@uferhaus.at]
Gesendet: Dienstag, 20. Mai 2008 19:10
An: 'irene.fuerst@aon.at'
Betreff: Ihr Gästebucheintrag
Sehr geehrte Frau Fürst.
Leider komme ich erst jetzt, gute vierzehn Tage später, dazu, auf Ihren Gästebucheintrag vom 3. Mai zu antworten. Ich entschuldige mich ausdrücklich für das Drahtstück, welches Sie im Schnitzel vorgefunden haben. Das darf ganz einfach nicht vorkommen. Die schwarze Brigade in der Küche wurde bereits mit Nachdruck zur Vermeidung solcher Fundstücke in Zukunft angehalten. Gut zu lesen, daß sich mein Servicemitarbeiter entschuldigt und entsprechend reagiert hatte. Zum weiteren Unbill -der Wunschplatz im Obergeschoß konnte nicht geboten werden- möchte ich anmerken, daß es, selten genug aber schon einmal, Geschäftstage gibt, wo alles zusammenkommt, was nicht vorhersehbar ist. Krankenstände, Verhinderungen, neue, zum Teil unerfahrene Saisonmitarbeiter und ein für einen Samstag völlig überraschender Publikumsandrang im Gastgarten. Da heißt es schnell improvisieren und Kräfte bündeln. Leider war es dann für eine elektronische Post zu Ihrer Vorwarnung bereits zu spät. Mit Zerknirschung muß ich einbekennen, daß dies tatsächlich nicht gerade unser bester Tag war.
Lassen Sie mich daher mit dieser meiner Entschuldigung auch eine Einladung an Sie und Ihre Gäste aussprechen, bei Ihrem nächsten Besuch im Uferhaus, und ich bitte höflichst um Gewährung einer "zweiten Chance", eine Runde Aperitif "auf Haus" zu nehmen. Bitte bringen Sie einfach dieses mail mit. Es liegt mir sehr daran, diese Scharte am Wahlspruch meines Hauses "Freude und Genuß" tunlichst auszumerzen.
Mit der Bitte um Verständnis und in der Hoffnung auf ein Wiedersehen in meinem Uferhaus
hochachtungsvoll Ihr
Georg Humer
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| Kommentare |
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| | ghillie (25.7.2008, 12:54) | |
lh,
komm heraus aus deiner kemenate. schanigärten haben auch an wochenenden und feiertagen offen. wirst ja nicht 24/7 arbeiten müssen.
hermes,
ich find das voll in ordnung. wenns um was sachliches geht, soll jeder ruhig zu seiner meinung stehen.steht auch nirgends, daß es nicht erlaubt wurde.
von anderen usern hier werden ja ohne zustimmung ständig und ausführlich persönliche daten anderer breitgetreten. |
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| | Hermes (28.6.2008, 11:54) | |
Respekt. Eine sehr gute Stellungnahme.
Was ich aber kritisiere ist, daß die Mucha auch die E-Mail-Adresse der Beschwerdeführerin veröffentlicht hat.
Aber dafür kann die betreffende Firma nichts. |
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| | Elwedritsche (27.6.2008, 17:53) | |
| Ich werde dort zwar nie hinkommen, aber die Stellungnahme des Besitzers ist sehr sympathisch. |
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| | lh (27.6.2008, 08:15) | |
| @Emmanzi: also ich weiß nicht, wieviele Menschen tagsüber in den Schanigärten sitzen, denn dazu müsste ich tagsüber an den Schanigärten vorbeigehen, und da arbeite ich. |
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| | Emmannzipator (25.6.2008, 15:43) | |
Ich kann mir nicht vorstellen, daß es keine ausgebildeten österreichischen Küchen- und Servicemitarbeiter gibt. Unglaublich, wie viele Menschen im arbeitsfähigen Alter tagsüber in den Schanigärten sitzen.
Die Stellungnahme ist in Ordnung. |
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| | lh (25.6.2008, 08:17) | |
Endlich eine kompetente Firmenstellungnahme.
T.C.: vielleicht kriegt er ja dort auch keine "erfahrenen" Saisonmitarbeiter. |
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| | The Cynic (22.6.2008, 05:22) | |
| Auch mein Respekt geht an Herr Humer. Was die unerfahrenen Saisonmitarbeiter betrifft: warum werden solche Leute überhaupt eingestellt??? Weils billig sind. Mitunter aber kann ungelerntes Personal auch ein Geschäft ruinieren. Aber so ists eben im Gastgewerbe!!! |
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| | cdc (20.6.2008, 16:06) | |
| Selten so eine ehrliche und menschliche Stellungnahme gelesen - Respekt! |
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