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| Stellungnahme des betroffenen Unternehmens | Zurück |
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| Herr / Frau | Herr Wolfgang Maurer |
| Position | Prokurist |
| der Firma (Abteilung) | Bäckerei Leopold Schwarz (Geschäftsleitung) |
| gibt zu diesem Beitrag: | Es geschah am 24. Dezember 04. Ich hatte eine Woche zuvor bereits 4 Baguettes für den Hl. Abend bestellt, da ich Gäste erwartete. Am 24. ging ich dann gegen 10 Uhr vormittags zur Bäckerei Schwarz, um die bestellten Baguettes abzuholen. Die Verkäuferin verschwand mit meinem Reservierungszettel, kam nach etlichen Minuten wieder mit einem Einkaufssack, wobei die darin befindlichen Baguettes abgedeckt waren und hat kassiert.
Zum Glück habe ich noch nachgesehen (ob auch das Richtige im Einkaufssack ist) und habe dann sofort protestiert. Im Sack waren dunkelbraune (wie Schwarzbrot) Baguettes. Ich dachte zuerst an eine Verwechslung, doch die Verkäuferin meinte nur, die wäre zu lange im Backofen gewesen und das seien Weißbrotbaguettes. Ich habe die dann gleich gekostet und musste feststellen, dass diese ungenießbar waren.
Die weitere Vorgehensweise der Verkäuferin war in Ordnung - sie gab mir Toastbrot.
Ich habe mich via email bei der Firmenchefin beschwert - nicht einmal eine Antwort war ich ihr wert.
Mich sieht die Fa. Schwarz in der Auhofstrasse nicht mehr (und etliche meiner Bekannten auch nicht mehr!). |
| gepostet von | Esmeralda400 am 17.1.2005, 14:20 |
| folgendes Statement ab: | Liebe Esmeralda 400,
ein Glück, dass es "diemucha" gibt! Wir hätten von diesem für Sie ärgerlichen, für uns bedauerlichen Vorfall sonst nichts erfahren. Ihre e-mail ist leider nicht bei uns eingelangt. Wir dürfen glücklicherweise täglich über 5000 Kunden in unseren Bäckerfachgeschäften weitestgehend zufriedenstellen. Wie es der Teufel will, passieren auch in unserem, seit über 100 Jahre alten Familienunternehmen fallweise Pannen. Unser größtes Bemühen ist es aber, mit diesen Fehlern richtig umzugehen. Wir reagieren so schnell und so großzügig als möglich und versuchen auch aus diesen, uns bekanntgewordenen Fehlern bestmöglich zu lernen. Wir sind dankbar für jeden Hinweis, für Lob und Tadel. Daraus können wir nur lernen, im Interesse unserer Kunden.
Wir sind stolz auf unser Unternehmen und unsere jetzt 120 Mitarbeiter. Bei uns wird nach traditionellen eigenen Rezepten, ohne industrielle Vormischungen produziert. Bei uns wird Brot mit reinem Sauerteig hergestellt. Sie bekommen bei uns ein 100% reines Roggenbrot, ein 100% reines Dinkelvollkornbrot. Das unterscheidet uns vom Mitbewerber. Bei uns werden keine industriellen Teiglinge und Tiefkühlprodukte in Ladenbacköfen "aufgebacken", "fertiggebacken". Bei uns backen die Profis in der Backstube in richtigen Backöfen.
Aber auch denen passieren an so stressigen Tagen, wie vor Weihnachten Fehler. Wir bedauern diesen Fehler und Ihre Verärgerung sehr. Bitte teilen Sie uns Ihre Postadresse mit, damit wir unseren Fehler wieder gut machen können.
Liebe Grüße, W. Maurer - BÄCKEREI SCHWARZ - AUS LIEBE ZUM BROT
P.S. an alle, die "diemucha" mögen: Kommunizieren Sie mit uns, wir brauchen Ihr Feedback - positiv und negativ - wie das tägliche Brot. Nur so können wir Fehler vermeiden und nur so können wir immer besser werden, im Interesse unserer Kunden. |
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