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Firmenreaktionen


Stellungnahme des betroffenen Unternehmens	Zurück


Herr / Frau	Herr Herbert Hirtner
Position	Hausherr
der Firma	Jaglhof
gibt zu diesem Beitrag:	Das Geschenk unserer Freunde: zwei Nächte im Jaglhof und ein 5-gängiges Menü in dessen Haubenlokal. Vorweg, die Steiermark und insbesondere die Gegend um Gamlitz ist einfach traumhaft. Den Hügel, auf dem der Jaglhof steht, hatten wir bald per Auto erklommen. Auf dem Zimmer wurde uns mitgeteilt, dass am nächsten Tag ab 7:00 Uhr die STEWAG (Entergieunternehmen) den Strom abdrehen würde. Dadurch würde weder Elektrizität noch Wasser (!) funktionieren. Man habe aber einen Kübel mit Wasser bereitgestellt und die Badewanne aufgefüllt, damit die geringsten Bedürfnisse gestillt werden könnten. Auf die Frage, ob man denn nicht interveniert habe, die Antwort: "Wegen uns werden die wohl keine Ausnahme machen". Hart, aber steirisch! Und - Einem geschenktem Gaul, gräbt man keine Grube, dachten wir. Nach Wanderung, Dusche und Rasur am Abend, das Frühstücksbuffet. Ein guter Trick, wenn man sparen will. Man stelle Müsli und Früchte zum Buffet und lege eine Frühstückbuffetkarte auf. Dann wählt der Gast z.B. eine Käse-, und eine Aufschnittplatte und bekommt 3 Blatt fetter gleichartiger Wurst und etwas Topfen im Fingerhut und 4 Scheiben Schnittkäse vom Billigsten. Wieder Wandern und Weinverkosten und am Abend die Freude auf unser 5-Gang Menü. Ein wunderschöner Sonnenuntergang auf der Terrasse, die Weinbegleitung nahmen wir dazu. Das Essen: Vorweg - die Vorspeise war das Beste, was nachher kam, war nicht schlecht, aber hätte bestenfalls ein Kapperl und keine Haube verdient. Die Bedienung war nett und mitteilsam. Der Hauptgang aber überraschend: Schweinefilet, außen fasrig durch und innen vornehm blass und extra dry. Kein Anflug von schmackhaftem Rosa. Wir teilten dies unserer Kellnerin mit, es wurde weitergeleitet und da lag es nun. Der Chef des Jaglhof stellte ebenfalls seine pro forma Frage, wie es denn gemundet hätte. Unsere Antwort war die selbe wie bei der Bedienung. Und dann überraschte uns der Maitre. Er meinte: "Einen jeden Tag mag man das rosa Fleich eh' nicht, da ist es ganz gut wenn's einmal nicht so roh ist." Wow! Bei unserer Abreise zahlten wird dann noch ganz ordentlich auf unser Geschenk drauf, weil es doch im vorigen Jahr gekauft war und sich die Preise geändert hatten... Keine Rede von einer Entschuldigung oder gar einem Nachlass, weil wir stromlos waren. Wir durften dort logieren, wir wurden nicht des Tisches verwiesen -das ist des Jaglhof's Freundlichkeit genug - oder ? Österreichs Gastroniomie nimm Dir kein Beispiel!
gepostet von	EDReise am 29.6.2004, 07:51
folgendes Statement ab:	Jaglhof,Gamlitz Entgegnung zum Brief vom 29.6.2004 Wir danken der Fa. Mucha Media GmbH, daß sie so fair ist,einen Angegriffenen zu verständigen und ihm dadurch die Möglichkeit zur Stellungnahme bzw. Richtigstellung einräumt. Beim Lesen des Beschwerdebriefes erhält man den Eindruck, daß es ab dem Morgen des Tages nach der Ankunft der Gäste im Haus weder Strom noch Wasser gab. Richtig ist, daß die Elektizitätsgesellschaft für 4 Stunden, von 7 Uhr 15 bis 11 Uhr 15 wegen dringender Netzarbeiten den Strom abschaltete. Da dies außerhalb unseres Einflusses liegt, wurde dies auch von allen übrigen Hausgästen mit großem Verständnis und auch teils mit Humor (endlich einmal Katzenwäsche am Morgen) aufgenommen- kein Ruf nach Intervention ... Damit genügend Wasser für die kalte Morgentoilette bzw. WC-Spülung vorhanden ist, wurde die Badewanne gefüllt und ein (neuer) Kübel mit Wasser bereitgestellt. Das heißt, unsere Gäste waren lediglich am Morgen von dieser Sache tangiert und unsere Mitarbeiterin aus der Rezeption hat uns versichert, daß man sich bei Überbringung der schlechten Nachricht natürlich entschuldigt habe. Auch ist der Satz, daß man wegen uns keine Ausnahme machen würde, völlig aus dem Zusammenhang des Gesprächs gerissen, in dem es darum ging, daß unsere Mitarbeiterin sagte, daß uns natürlich auch der Montag(Ruhetag) lieber gewesen wäre, da aber viele Betriebe in der Region betroffen seien, man wegen uns da ja keine Ã„nderung machen könne. Zum Frühstück und zum Sparen: Bei unserem Frühstücksservice bemühen wir uns, dem Gast alles frisch zuzubereiten. Ein Koch steht ab 8 Uhr in der Küche bereit, um die Wünsche nach div. Eiergerichten etc.(siehe Karte)zu erledigen. Es kann so viel und so oft bestellt werden, wie man möchte - auch darüber hinausgehende Wünsche werden nach Möglichkeit erfüllt. Bei 2 Nächtigungen war leider bei einem Frühstück durch den Stromausfall nur ein eingeschränktes Service möglich. Frühstückskarte Ausgewählte Teespezialitäten Darjeeling Monsun Assam I Assam BOP Ceylon Uva Superior OP Ceylon Orange Pekoe Ceylon Broken Orange Pekoe ChunMee/Zhen Mel-Taiwan Grüner Tee Lung Ching-Taiwan Grüner Tee Earl Grey Excellent Früchtetee Beerengarten Früchtetee Obstkorb Marokkanische Nana Minze Kamillentee Zum Frühstück servieren wir Ihnen folgende Gerichte frisch zubereitet: gekochter Schinken Schinkenspeck Wurst Käse gemischter Aufschnitt Aufstriche Mini-Frankfurter Mini-Käsekrainer ********** weiches Ei Spiegelei mit Speck oder Schinken Rührei Eierspeis Omelett mit Schinken Omelett mit Champignons Omelett mit Käse Am Buffet stehen verschiedene Säfte wie Birnen- und Pfirsichnektar, Apfelsaft etc., hausgemachte Marmeladen, Honig, Bauernbutter, verschiedenes Gebäck, Müsli,Cornflakes, Trockenfrüchte, frischer Fruchtsalat und Obst. Die Gäste nehmen dieses Service mit Lob auf und genießen es, bedient zu werden. Leider können wir die Bestellung am Morgen des 17.6. nicht mehr nachvollziehen, aber der Koch hat uns versichert, daß er bei einem Aufschnitt immer verschiedene Wurst- Salami, Schinkenwurst, Polnische- sowie Schinken, Schinkenspeck und Hamburger servieren würde. Als Käse würde Emmentaler oder Ã„hnliches bzw. Camembert gegeben, da die meisten Gäste in der Früh keine intensiven Sorten mögen und diese anfänglich immer am Teller blieben. Der Fingerhut Topfenaufstrich ist ein Gefäß in der Größe eines tieferen Eierbechers und reicht für ca.2 Brote. Ein Wort hätte genügt, um nachzubestellen. Jede Reklamation und konstruktive Kritik nehmen wir sehr ernst- es tut uns sehr leid, daß wir Ihre Erwartungshaltung nicht zur Gänze erfüllen konnten. Die Antwort des Hausherrn auf die sogenannte pro forma Frage ist wiederum gänzlich aus dem Zusammenhang gerissen, da natürlich jeder Gast das Recht und die Möglichkeit hat, die Garung selbst zu bestimmen. Zum Service : Unsere Servicekraft ist eine kompetente und intelligente (Matura) junge Frau, deren freundliche und fröhliche Art bei den anderen Gästen besonders geschätzt wird- hier wird sie als "mitteilsam" beschrieben. Der letzte Punkt, die Gäste hätten auf das Geschenk ordentlich draufgezahlt - ist schlichtweg falsch: Auf den Gutschein, der 2 Nächte und ein 5-gängiges Menü beinhaltete, wurde kein Cent aufgezahlt - was bezahlt wurde, waren die zusätzlich konsumierten Getränke wie Mineralwasser, 2 Bier, 2 x 5 Gläser Weinbegleitung, 2 Glas Rotwein und 2 Schnäpse mit der Summe von € 64,80. Eine abschließende Frage: warum beschwert man sich nicht spätestens bei der Abreise vor Ort und teilt mit, was nicht gepasst hat, so daß man im direkten Gespräch Sachen klären und zur Entschuldigung mit der einen oder anderen Flasche Wein Unmutsfalten glätten könnte. Statt dessen wird in der Anonymität des Internets ein böser Brief verfasst. Österreichs Gäste, nehmen Sie sich bitte kein Beispiel !

Kommentare


	sabifa (8.7.2004, 07:57)
	@onkelerich: Du sagst es. Wirst aber damit ebenso gegen Windmühlen schreiben, wie all die andern hier.


	onkelerich (8.7.2004, 07:11)
	Diese Beschwerde ist lächerlich. Eine Stromabschaltung kann überall vorkommen und das Hotel hat Vorkehrungen getroffen, dass sich die Unannehmlichkeiten in Grenze gehalten hat. Das Essen ist Geschmacksache, offensichtlich hätte beim Frühstück noch mehr bestellt werden können. Dass ein Gutschein in der Regel keine Getränke enthält ist auch normal. Also was soll dieses Theater? Viel Lärm um Nichts..


	kritik_ist_wichtig (6.7.2004, 19:52)
	schließe mich @sabifa vollinhaltlich ( obwohl nur selten der gleiche meinung ) an. @redaktion, ihr verliert nun endgültig den letzten rest an glaubwürdigkeit und wenn ihr es auch noch so oft dementiert, die laus habt ihr euch selbst in den pelz gesetzt aber sie wird euch mehr jucken als ihr das vorausgesehen habt. nahezu 90% aller threads werden von eurer "freizeitmitarbeiterin" versaut!


	sabifa (6.7.2004, 16:00)
	@PM: ich protestiere gegen die Löschung meines Kommentares, indem ich geschrieben hab, daß ich es stark finde, das Personal für den Stromausfall verantwortlich zu machen. Oder haben sie eine Ahnung wie man das hätte bewerkstelligen sollen?


	Loewin (6.7.2004, 08:13)
	@ana Ich meine, du sollst dort die Zeit verbringen und Freizeitbeschäftigung wäre nachzurechnen, was für Ersparnis für ein Betrieb ist, mit Stromausfall ganz normal weiterzuarbeiten. :-) ..... "Der Jaglhof ist ein wirklich gut geführtes Haus, indem man "die Seele herrlich baumeln lassen kann". ... Wie man sieht, konnte man in diesem Fall "die Seele" nicht baumeln lassen.


	Loewin (6.7.2004, 08:10)
	@desiro So wie es ausschaut: kein Wasser und Strom. Kein normaler Restaurantbetrieb. Wegen Getränke kann ich nicht beurteilen, da gibt gegensätzliche Darstellungen.


	ana (6.7.2004, 07:29)
	@EDReise: Ich kann mich nur wiederholen .... es ist wirklich schade, dass du einen so schlechten Eindruck gewonnen hast. Der Jaglhof ist ein wirklich gut geführtes Haus, indem man "die Seele herrlich baumeln lassen kann". Es ist dein gutes Recht mit hoher Erwartungshaltung in den Jaglhof zu fahren ..... ich tu das auch und bin noch nie enttäuscht worden. Vielleicht gibst du dem Haus doch noch eine 2. Chance .... :-) @Loewin: Ich habe nach der Ersparnis durch einen Stromausfall und nicht nach der Ersparnis durch meine Anwesenheit (?) gefragt. Wer lesen kann, ist klar im Vorteil!


	desiro (6.7.2004, 06:42)
	Ich persönlich kann es nicht nachvollziehen, wegen 4 Stunden kaltem Wasser so einen Wind zu machen. Das Hotel ist sowieso nur Schlafstätte und wenn es einmal statt 17 Wurstsorten nur 3 gibt ist es auch ok! Völlerei ist eine der 7 Sünden! :o) Die Tatsache, dass Getränke niemals in einem solchen Gutschein inkludiert sind, sollte jedem halbwegs vernünftig denkendem Menschen klar sein. (Und nein, ich bin nicht mit dem Hotelbesitzer verwandt, noch bin ich Eigentümer der ÖBB - gilt besonders einer gewissen Person, die sich ihre Befriedigung dadurch holt fast jeden meiner Beiträge in schlechter Rechtschreibung schlecht zu machen.)


	EDReise (6.7.2004, 05:04)
	@ana Ist es denn wirklich so schwer? Es geht doch nicht um ein paar Stunden ohne Strom, es geht um eine grundsätzliche Haltung dieses österreichischen Hotels. Wir sind viel im Ausland und auch in heimischen Betrieben und es tut einfach der Vergleich ein bischen weh', wie sich manche Betriebe in Österreich (gibt es auch in Bgld. und in Wien) die Sache einfach machen. Wir haben zum Teil (zum Glück auch) Betriebe mit Einzelinhabern. Nur der Servicegedanke hat sich bei manchen noch nicht durchgesetzt. Und ich muss es wiederholen: Man muss dankbar sein, dass man da sein darf. Wenn jedoch Leistung (und da spreche ich vor allem vom Essen und vom Frühstück) - so was habe ich in dieser Kategorie noch nie erlebt - nicht geboten wird, dann denke ich doch, dass zumindestens eine Entschuldigung fällig wäre und keine pampige Ausrede - oder gar ein angriffslustiger Brief mit Speisekarte und Hinweis auf die Bildung des Personals.Übrigens: Nette u. mitteilsame Bedienung ist positiv.


	Loewin (5.7.2004, 21:36)
	@EDReise Das stimmt allerdings. "Wenn man schon im persönlichen Gespräch mit dem Hausherren jedoch merkt, dass Anmerkungen als absurd abgetan werden, so wird dich niemand erwarten, dass man sich dann noch auf längere Diskussionen einläßt. " Ich finde auch nicht, daß dieMucha anonym ist. " ... der Anonymität des Internets ein böser Brief verfasst .." Na ja, was soll es, da fahrt man besser nicht hin.


	ana (5.7.2004, 20:21)
	@EDReise: Jetzt war schon das ganze Wochenende Katzenwäsche angesagt? Die "Zugabe" ist beeindruckend. Wenn du z.B. von Freitag bis Sonntag (2 Nächte) im Jaglhof warst und 4 Stunden davon lediglich kaltes Wasser zur Verfügung stand stimmt das Preis-Leistungsverhältnis nicht mehr? Was meinst du hat sich der Betrieb denn erspart? Was ist preiswert an einem Stromausfall? Mir ist nicht ganz klar, weshalb du dich einer anonymen Diskussion im Internet, die in der Sache selbst schlußendlich absolut nichts bringt, durchaus zu stellen bereit bist, ein persönliches Gespräch vor Ort aber für unzumutbar hältst?


	EDReise (5.7.2004, 14:35)
	Eine preiswerte Sache. so ein Wochenende mit witziger Katzenwäsche! Hier geht es aber um ein Preis/Leistungsverhältnis. Ein Betrieb, der sich einen gewissen Standard suggeriert, sollte auch die diesbezüglichen Leistungen bieten. Mit der Veröffentlichung eÃner Speisekarte ist es dann auch nicht getan, denn Papier ist geduldig. Und die erwähnten Unmutsfaltenglättung sollte dann doch vom Gastgeber ausgehen.Wenn man schon im persönlichen Gespräch mit dem Hausherren jedoch merkt, dass Anmerkungen als absurd abgetan werden, so wird dich niemand erwarten, dass man sich dann noch auf längere Diskussionen einläßt. Auch hinsichtlich der ggst. Rechnung herrscht hier nicht Übereinstimmung, denn der in Rede stehende Gutschein wurde der Preissteigerungsrechnung unterzogen - sein gutes Recht, keine gute Werbung. Der Kommentar des Herrn des Hauses zeigt ganz deutlich, dass hier offensichtlich wenig Einsicht herrscht. Die Mucha gibt es gnau deshalb: Nicht anonym, sondern als Konsumentenplattform.


	Katzenfreund (5.7.2004, 10:54)
	Typisch, dass die Getränke nicht im Gutschein inkludiert waren, irgendwo muss man ja deppert abzocken, ned wahr!!??


	Katzenfreund (5.7.2004, 10:53)
	Und/oder ein Schweindi.


	Katzenfreund (5.7.2004, 10:53)
	Ich hätt' das nicht mir "Humor" genommen. Pah! Was zum Teufel soll das!!?? Katzenwäsche find' ich nicht cool!!! Und wer's findet, ist ein Trottel.


	medimax (5.7.2004, 07:28)
	helli, aus welchen agegenden o_austrias denn? als ob man dies auf eine himmelsrichtung beschränken könnte. unnötige aussage wirklich wahr


	Loewin (5.7.2004, 06:24)
	@Helli Halben Tag ohne Wasser .... ist nicht OHNE. Das ist nicht nur meckern ... @Martina Da hast Du wohl recht. Ich nehme aber diese Aussage dem Herrn trotzdem nicht übel, weil wenn er hinter seinen Angestellten steht, ist es eher positiv zu sehen. (Aussage mit Matura ist nicht ganz in Ordnung :-) )


	Helli (5.7.2004, 04:31)
	Die Angaben vom "Jaglhof" kann ich, bis auf die "Angestellte mit Matura" (für was braucht die Matura) voll verstehen, manche wollen sich den Bauch vollstopfen und meckern bei jeder Gelegenheit. Selbiges Problem habe ich gerade in Ungarn erlebt, reichhaltiges Angebot an Frühstück im Hotel aber EINIGEN doch zu wenig, die "Meckerer" kommen aus ganz bestimmten Gegenden in O-Austria oder N-Deutschland und versenken angebotene "Frühstücksbeilagen" in die eigene Handtasche.


	Martina (4.7.2004, 20:34)
	Aha, intelligent ist man also, wenn man Matura gemacht hat. Wenn man keine hat, ist man also nicht intelligent. Aus meiner Erfahrung kann ich sagen, daß das Eine mit dem Anderen nichts zu tun hat.


	Loewin (4.7.2004, 13:25)
	An Herbert Hirtner, Hausherr der Firma Jaglhof. Ich hätte aber doch eine Frage: Warum haben Sie nicht eine Minderung des Preises angeboten? Sie haben Recht, der Kunde sollte sich direkt an Sie wenden (Die Beschwerde ist hier trotzdem keineswegs böse verfasst), nur ich frage mich da etwas anderes: Bei einer 2-tägigen Übernachtung, macht 1 Vormittag doch 1/4 der Zeit aus. Sollten Sie nicht doch selber mit einem Vorschlag (wegen mangelndem Service) zu Ihre Kunden kommen?