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| Stellungnahme des betroffenen Unternehmens | Zurück |
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| Herr / Frau | Frau Olivia Schaider |
| Position | Geschäftsführerin |
| der Firma (Abteilung) | Pizzeria Angelo (Geschäftsleitung) |
| gibt zu diesem Beitrag: | Meine Freundin und ich bestellten bei Fr. B. Pizza. Auf der Speisekarte ist nicht wirklich deutlich sichtbar, dass auf allen Pizzas Knoblauch kommt. Meine Freundin bat höflich dies auszutauschen, wobei ihr von Fr. B. eine sehr freche und inkompetente Antwort entgegengebracht wurde. Die Pizza wurde dann murrend ausgetauscht, wobei Fr. B. sie auf den Tisch knallte und nur sagte:"Das nächste mal lesen`s halt die Karte besser." Auch wenn es (sehr klein) auf der Karte vermerkt ist, darf ein Kunde niemals so behandelt werden. Auch wir arbeiten mit Kunden und wir gehen anders mit Beschwerden um... Sie bestellte dann noch ein Cola MIT ECHTER ZITRONE, was wir extra dazu sagten. Fr. B. brachte eines mit künstlichem Saft (ob absichtlich oder auch nicht). Wie Sie sicher wissen, sieht man sofort den Unterschied, da die künstliche Zitrone das Cola gräulich verfärbt und auch kein Fruchtfleisch von der Zitrone herumschwimmt. Wir meinten darauf (noch immer höflich!), wir hätten es gerne mit echtem Zitronensaft - worauf sie TATSĂ„CHLICH behauptet hat - das wäre echter Zitronensaft!!! Schließlich kostete ich auch und es war KÜNSTLICHER Zitronensaft! Ich weiß nicht, was sich diese Dame dabei gedacht hat, warum sie einfach stur etwas behauptet und den Kunden dermassen "verarxxx"! Wir haben dann das Cola zurückgeschickt und gezahlt, sowie eine schriftliche Beschwerde losgeschickt. Nach unserer Beschwerde besuchten wir das Lokal erneut. Fr. B. gab dem Besitzer (?) die Information, dass wir uns schriftlich beschwert hätten und wir wurden vor den Augen der Gäste unfreundlichst behandelt und aus dem Lokal geworfen, aufgrund unserer schriflichen Beschwerde. Ich kann Ihnen nur raten, meiden Sie die Pizzeria Angelo, besuchen sie lieber das Lokal PAULANER gegenüber der Steinspornbrücke, dort wird man immer so behandelt wie man es sich als Kunde eines Lokals wünscht und auch gewohnt ist. |
| gepostet von | alexander24 am 20.6.2003, 07:35 |
| folgendes Statement ab: | Wir alle wissen, dass ein und dieselbe Geschichte von zwei verschiedenen Personen erzählt, völlig anders klingen kann. Selbstverständlich habe ich als Geschäftsführerin unsere Kellnerin um Stellungnahme gebeten. Diese klingt diametral zu dem, was Frau M. und Herr A. behaupten. Und nicht ganz so selbstverständlich haben wir uns formell bei Frau M. für ein eventuelles Fehlverhalten unseres Servierpersonals entschuldigt. Die Tatsache, dass auf der Speisekarte de facto "alle unser Pizzen sind mit Knoblauch und Oregano verfeinert" haben wir dabei unerwähnt gelassen, genauso wie die, dass diese Geschmacksverfeinerung noch bei keinem anderen Kunden auf Kritik stieß. Weiters haben wir Frau M. und Herrn A. gebeten, bei uns noch einmal vorbei zu kommen, damit wir die Sache bei einem Gespräch mit mir und einer „Gratis“ Pizza bereinigen können. Wir haben ihnen mehrere mögliche Termine, wo ich selber in der Pizzeria anwesend war, vorgeschlagen. Leider haben die beiden diese Termine (bzw. ich nenne es lieber Vorschläge) nie wahr genommen! Fakt ist: Wir haben beim ersten Besuch, die Pizza ohne ein Wort zu sagen ausgetauscht! Das mit dem Cola war ein ähnlicher Fall - das erste war wirklich mit „künstlicher“ Zitrone (aus der Flasche Zitronensaft von Rauch) - aber auch dieses haben wir dann durch ein Cola mit frisch gepresster Zitrone (unser Koch hat mir das hoch und heilig versichert, da er die Zitronen für diese Gäste eigenhändig ausgepresst hat, ausgetauscht. Es kann schon passieren, dass man über die Karte einfach nur schnell drüber liest, und dann eine Abneigung gegen Knoblauch hat, das ist aber bei uns auch kein Problem. Wenn man bei uns keinen Knoblauch auf den Pizzen haben möchte und Cola mit frisch gepresster Zitrone bevorzugt, sollte man das trotzdem vorher bekannt geben! Ich wäre Wahrsagerin, wenn ich das schon vorher wüsste! Beides haben die Gäste aber erst im Nachhinein bemäkelt. Zum Trinkgeld möchte ich nur kurz ein Statement abgeben - ganze 5 Cent!!! Diese Gäste behaupten weiters, Stammgäste zu sein. Erstens sollte gerade ich als Geschäftsführerin Stammgäste kennen, aber selbst meine rechte Hand in der Pizzeria (mein Mann) kennt sie nicht. Der Kellner vom Vorjahr hat gemeint, er habe Sie letztes Jahr 2 oder 3 mal bedient. Da haben sie allerdings im voraus den Knoblauch auf der Pizza abbestellt! Wie auch immer, ich denke man kann dieses Thema nun zu Tode reiten, ihr könnt alle den Eintrag von Herrn A. lesen und dann auch meinen. Das Ganze wird immer 2 Seiten haben. Gerne beweisen wir (auch neuen Kunden), dass wir mehr zu bieten haben, als nur als Angriffsfläche herzuhalten. Eine Beschwerde mit einer Alternativlokalempfehlung könnte - so man jetzt seinen Gedanken freien Lauf lassen würde - nämlich auch genau dort ihren Ursprung haben. Pizzeria Angelo |
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| Kommentare |
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| Chico (23.6.2003, 11:42) | ||
| Nun, DAS ist eine ordentliche Stellungnahme, da wäre die vorige gar nicht nötig gewesen!! | ||
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| humay (22.6.2003, 14:25) | ||
| Es waren 15 Cent, da es glaube ich 1,40 machte. 1 Euro und 50 Cent und 5 Cent wurden gegeben. die 5 Cent wurden zurückgewiesen mit Kommentar: "Das brauch ich nicht!" Die 10 Cent wurden gerne behalten ;-) | ||
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| Lallope (22.6.2003, 14:20) | ||
| Alles schön und gut.. Die Geschichte hat 2 Seiten... Aber allein dieser Satz: "Zum Trinkgeld möchte ich nur kurz ein Statement abgeben - ganze 5 Cent!!!" stellt´s mir die Haar´ auf... 1) hängt´s wohl davon ab, wie zufrieden man ist... 2) hat keiner -- weder Kellner/-in, Geschäftsführer/-in oder sonstige FĂ„HIGE Gastronomiebetriebsmitarbeiter -- das Recht, darüber zu urteilen, meckern oder mit 3 Ausrufungszeichen zu beschreien (?), wieviel oder wenig Trinkgeld ein Gast gibt. Das allein ist Entscheidung des Gastes. Und - soweit ich das hier alles mitbekomme: Diese 5 Cent wären sehr hoch bemessen gewesen bei dem Service, den Sie offensichtlich (nicht!!) bieten.. Außerdem: Waren´s jetzt 5 oder 15 Cent?!? | ||
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| alexander24 (22.6.2003, 13:44) | ||
| es wundert mich, dass auf unser zweites mail (welches ende Mai weggeschickt wurde) keine Reaktion kam, jedoch hier ein langer Eintrag zu lesen ist, indem jetzt DOCH bestätigt wird, dass die Zitrone NICHT frisch-gepresst war, obwohl Frau Bayer das behauptete. Wir haben den Termin für ein gratis Essen deshlab nicht wahrgenommen, weil wir nichts herausschinden wollten. Wir haben das Lokal als ZAHLENDE Gäste wieder besucht und wurden dann erneut (vom Freund von Frau Bayer?) unfreundlich behandelt, nachdem sie ihm sagte, dass wir die Personen wären, die sich über sie beschwert hatten. Wir waren höflich zu ihm, weil wir der Meinung waren, er habe nichts mit der 1. Situation zu tun. Er warf uns dann ohne ersichtlichen Grund das Trinkgeld zurück... Das erscheint mir nicht als kompetentes Verhalten, gegenüber enttäuschten Gästen, die dem Lokal eine neue Chance geben. :-( | ||
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| humay (22.6.2003, 13:42) | ||
| Addon: Also Business as Usual - Kein Fehler Seitens der Pizzeria? Rechte Hand weiss, was die Linke tut, oder? Also war auch bekannt, dass man das Problem aus der Welt schaffen will. Nicht geschehen... Manche Leute sehen unter Stammgast 2erlei: Ich bezeichne eher ein Lokal als mein Stammlokal, wenn ich NUR dort meine Pizza esse und wenn es auch nur 4 mal im Jahr ist. Dann heisst es, dass ich hier gerne hinkomme. Aber andererseits, wo fängt Stammgast an? Egal, vielleicht nicht ganz glücklich gewählt der Ausdruck von Alexander. Aber was will ich auch, bin ja nur zu Besuch in Österreich. Und als Deutscher ist es ja eh usus zu meckern und zu motzen, gell? Hab auch schon in der Gastr. gearbeitet. Als Bedienung muss man 2 Sachen wissen: Erstes Gebot: Eigene Probleme draussenhalten. Zweites Gebot: Gast, egal ob stänkern oder nicht, hat "immer" recht. Manche Leute müssen das halt noch lernen. Frau Schaider: Ihre Rechte Hand ist eher linkshändisch mit dieser Situation umgegangen! | ||
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| humay (22.6.2003, 13:20) | ||
| Sodale, jetzt muss ich nochmal meinen Senf als "neutraler" Beobachter abgeben. Neutral in dem Sinne, dass ich mit der Pizzageschichte nix zu tun hatte, weil ich da nicht dabei war und sie nur vom hörensagen her kannte. Und weil man mein Trinkgeld nicht zurückgewiesen hatte. 1. Zum Trinkgeld: Es waren keine 5 Cent sonder 15... und das sind nach Adam Riese bei einer Cola Zitron die (kann mich nimmer genau erinnern, da ich nicht jeden Preis im Kopf hab - kostet es mehr?) 1,40 kostet, etwas mehr als 10% Trinkgeld. Gegeben wurden aber von M. 1,55. Mit dem Kommentar die 5 Cent wieder zurückzugeben: "Das brauch ich nicht" zeugt das entweder von: "Wir brauchen keine Gäste" oder "Wir brauchen kein Trinkgeld". 2. Frau Schaider (GFin) hat Termine angeboten, das Problem aus der Welt zu schaffen und hat sicher ihrem Kompanion und Ehemann auch davon erzählt. Die Bedienung hat meine beiden Freunde auch erkannt. Also hätte man zumindest kurz etwas dazu sagen können. Dies geschah jedoch nicht! | ||
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| ilvy (22.6.2003, 09:38) | ||
| na aber hallo... so eine bedienung auf gäste loszulassen mag ja firmenstrategie sein.,.. aber diese person dann auch noch in aller öffentlichkeit auf der mucha posten lassen... mutig. ich weiß, in welche pizzeria ich nie gehen werde. absolut unprofessionell, frau bayer! | ||
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| ChrisVienna (22.6.2003, 04:53) | ||
| also eines muss ich schon sagen die bedienung allgemein lässt auf der ganzen inseln zum wünschen übrig. ich kann leicht reden als geschäftsführerin das es ein versehen war. wieso auch nicht es könnte ja den ruf schaden. ich verstehe nicht das manche lokale nicht zu ihren fehlern stehen und diese also verbesserung annehmen. was den paulaner betrifft naja war letztens dort und freute mich auf ein kühles bier. muss leider sagen es war alles nur nicht kalt. und die bedienung dürfte auch den ersten platz in zeitlupen bedienung gemacht haben. aber was solls. ich will zum abschluss nur eines sagen LEUTE STEHT ZU EUREN FEHLER UND LEHRNT DARAUSS!!!!! also nichts für ungut Chris | ||
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| Erika Meyer-Huber (20.6.2003, 21:13) | ||
| Tolle Stellungnahme! An die junge Kellnerin: Du machst deinen Job gut, und brauchst dir keine Sorgen machen, dass dir die Gäste ausgehen, denn so wie du auf die Menschen zukommst, kann ich mir vorstellen, dass du jeden Tag einen Stammgast mehr für die Pizzaria gewonnen hast! | ||
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| Busdriver (20.6.2003, 19:31) | ||
| scheinbar handelt es sich doch um stammgäste, da sie ja schon bruderschaft getrunken haben. wie kann es sonst sein das ein servierkörper oder auch lokalbesitzer mit seinen gästen (auch unfreundlichen ) per DU sind ! | ||
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| Chico (20.6.2003, 19:23) | ||
| Tja - das passiert wenn unhöfliche Gäste und inkompetentes Personal zusammentreffen :) | ||
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| Barbarix (20.6.2003, 14:50) | ||
| Klasse Firmenstellungnahme! Wie man wieder mal sieht, hat jede Geschichte zwei Seiten. | ||
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