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| Stellungnahme des betroffenen Unternehmens | Zurück |
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| Herr / Frau | Herr Josef Gross |
| Position | Firmeninhaber |
| der Firma | cafe-bierbeisl einstein |
| gibt zu diesem Beitrag: | Neulich waren wir in der Mittagspause im Einstein essen. Abgesehen davon, dass der Kellner total unsympathisch wirkte, wurden wir die ersten 10 Minuten regelrecht von ihm ignoriert. Als er uns dann doch noch seine Aufmerksamkeit schenkte, bestellten wir zwei Schnitzel, Tagesangebot. Als wir nach 20 Minuten immer noch nichts bekamen, weder Getränke noch das Essen (die Mittagspause dauert 30 Minuten!) ging ich zum Pult, um dem Kellner zu sagen, dass er das Schnitzel abbestellen könne, meine Mittagspause ist zu Ende. Anstatt sich zu entschuldigen, holt er einen Zettel aus der Tasche und schreibt mir eine Rechnung. Auf die Frage, ob ich mal mit dem Geschäftsführer sprechen kann, meinte er nur: "Der is heut ned da." Das war sicher mein letzter Besuch dort! Das Essen habe ich natürlich nicht bezahlt! |
| gepostet von | Jessica am 13.5.2001, 22:00 |
| folgendes Statement ab: | Liebe Jessica,
es tut uns sehr Leid, dass Sie auf Grund der geschilderten Umstände nicht zu Ihren Schnitzeln gekommen sind. Wir bemühen uns sehr um die Zufriedenheit unserer Gäste, und selbst ein unzufriedener Gast ist für uns natürlich Anstoß, die Abläufe in unserem Einstein wieder einmal gründlich unter die Lupe zu nehmen und nach den Ursachen für solche bedauerliche Situationen zu suchen! Wir werden nun - ohne damit den Grund für Ihre Beschwerde verringern zu wollen - versuchen zu erklären, wie es dazu kommen konnte, dass Sie ohne Schnitzel das Einstein wieder verlassen mussten. Da das Einstein zu Mittag sehr gut besucht ist, sind unsere Mitarbeiter natürlich um diese Zeit besonders ausgelastet. In solchen Stresssituationen kann es dazu kommen, dass ein wenig Wartezeit entsteht, bis jemand Ihre Bestellung entgegennehmen kann. Nun werden bei uns die Schnitzel selbstverständlich für jede Bestellung frisch gemacht und liegen nicht fertig gebacken auf einer Wärmeplatte oder werden aufgewärmt. Das bedeutet, dass Sie im günstigsten Fall mindestens 12 Minuten rechnen müssen, bis ihr Schnitzel fertig gestellt ist. Da zur Mittagszeit mehrere Gäste gleichzeitig bestellen, können aber Wartezeiten entstehen, bis ihr Schnitzel an die Reihe kommt ...
Wenn wir davon ausgehen, dass zum Genuss eines Schnitzels auch noch ein wenig Zeit und Muße gehören, würden wir den Gästen, die nur eine kurze Mittagspause haben, empfehlen, ihren Besuch vorher telefonisch anzukündigen. Dann bekommen Sie sofort, wenn Sie kommen, Ihr fertiges Schnitzel serviert. Das spart Ihnen Stress und Ärger und ermöglicht es unseren Mitarbeitern, rechtzeitig auf Ihre Wünsche einzugehen. Dass unsere Geschäftsführerin, Frau Katharina Greiner, an diesem Tag nicht anwesend war, ist richtig, in so einem Fall gibt es jedoch immer einen zuständigen Mitarbeiter, der die Geschäftsführung vertritt. Wir werden in Zukunft sicher stellen, dass immer eine Ansprechperson für Sie da ist, die Ihre Wünsche und Beschwerden kompetent und sofort entgegennehmen kann.
Marika Vogelsinger
Assistentin der Geschäftsleitung
Cafe Bierbeisl EINSTEIN
Josef Gross GmbH.
Rathausplatz 4
1010 Wien
Tel.: (0043/1) 405 26 26 Fax: (0043/1) 405 26 26 24
Kostenlos reservieren: 0800 87 88 89
ONLINE reservieren auf unserer Homepage:
www.einstein.at
e-Mail: albert@einstein.at |
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| Kommentare |
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| | Thomas Orasch (30.5.2001, 22:00) | |
| Ich denke jedoch, daß es auch in dem Falle, wo ein Lokal gut oder sogar sehr gut besucht ist, nicht einfach so sein darf, daß man ohne Entschuldigung nicht mal die Getränke serviert. Ich habe selbst in einem Lokal als Kellner gearbeitet. Wenn ich schon vergesse, wenigstens die Getränke zu servieren (und das KANN vorkommen) dann muß ich mich wenigstens dafür entschuldigen... Und das sollte schon eine sehr gute Entschuldigung sein ;-)) |
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